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SALADE à L'ANGLAISE

Recette pour 4 personnes

400g de laitue dont 2 cœurs,

1 orange,

1 pamplemousse rose,

2 cuillerées à soupe d'huile d'arachide,

1/2 citron,

Sel,

 

Préparation: 20 minutes

 

Laver et égoutter la laitue.

La mettre dans un saladier.

Presser le demi-citron et 1 demi-pamplemousse. Verser sur la laitue.

Peler à vif l'orange et le demi-pamplemousse restant, les couper en morceaux.

Mélanger avec la laitue.

A jouter l'huile et le sel.

Mélanger le tout et servir frais.

 

Valeur calorique: 127 calories par personne.

 

                                                         E.A.

 

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