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   GÂTEAUX - BISCUITS

Gâteau

BISCUITS AUX NOISETTES

 

4 biscuits par personne  

 

     300 g de farine complète, 70 g d'huile, 100 g de noisettes, 70 g de raisins secs, 3 œufs, 80 g de sucre de canne non raffiné, vanille, 1/2 verre d'eau.

 

Préparation : 30 minutes.

 

     Piler les noisettes décortiquées. Les mélanger avec la farine.

   Mettre la farine dans un récipient (genre saladier). Au centre, faire un trou, verser l'huile, le sucre, les œufs entiers, 2 pincées de vanille en poudre.

     Mélanger le tout et ajouter peu à peu l'eau en pétrissant jusqu’à l'obtention d'une pâte souple.

     Étaler cette pâte au rouleau, et, à l'aide d'un verre retourné découper des ronds de pâtes. Les disposer sur une plaque légèrement huilée.

 

Cuisson : 20 minutes.

 

            Cuire à four chaud (200°C).

 

Valeur calorique: 772 calories par personne

 

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